广东

   广东省古时候一直是“百越之族”居住的地域，清政府在这里设置了广东省，于是广东的名称沿用至今。
      这里自古就是我国的富庶之地，早在秦汉时代已经有对外贸易和文化交流活动，到近代，广东更是成为商业发达的地区。由于地理条件及历史渊 introduction.jpg (10680 bytes) 源，这里也是华侨之乡，许多侨民出于对家乡的眷恋之情都会经常回乡，促进了广东省旅游业的发展。
      广东省聚集最多奇特景观的地区在粤北，粤北包括韶关和清远，那些山地的自然景观非常美丽，有以丹霞山和金鸡岭为代表的丹霞地貌，有喀斯特地貌的连南、阳山、英德山群及溶洞；粤西则有着漫长而曲折的海岸线，拥有为数众多的优质海滩；粤东的梅州、河源、潮汕和惠州地区一向以其独特的客家文化而在广东自成体系，民风古雅，古文化遗存丰富，近年来也成为旅游热点。

   广东方言主要由粤语、客家话、闽方言构成。
   粤语主要分布在广州市及广东省中部和西南地区的50多个县市，是汉语八大方言之一。
   客家话主要分布在粤东和粤北地区的约20个县市，以梅州（旧称梅县）话为标准。客家人是在古代为躲避战乱而从中原地区南迁到广东一带的，其语言曾受到湖南及湖北方言的影响，具有两湖方言的某些特征。
   闽方言包括潮汕话和雷州一带的方言，沿用了较多古汉语中的语词，有些发音已经不能用现代汉字表示了。

   广东人喝早茶的风气兴起于清代，当时有一种叫“一厘馆”的小茶楼，里面有糕点供应，让来往行人歇脚吃点心，后来规模逐渐扩大成为茶楼。
   现在的广东有许多大大小小的茶楼，在这些茶楼里可以喝到各种好茶，品尝到各式各样制作精细的茶点，店堂里会有服务员推着小车四处走动，车上放着装有虾蛟、肠粉、烧卖、蛋挞、糯米鸡、叉烧包、马蹄糕、鱼片粥、排骨、肚片、肉丸等食品的小碟，顾客可以随意挑选。广东人喜欢在茶楼里见面谈事，邀上三五友人上茶楼饮茶更是常有的事。
   现在广东人喝早茶的习惯已经延伸到了喝下午茶及夜茶，一般来说，早上喝茶的以老年人居多，他们起得早，不用赶时间上班；下午茶通常是生意人会面时喝的；喝晚茶的则以年轻人居多。
   饮茶时如果有人为你倒茶，要用食指轻扣桌面几下以示感谢，这是广东人常用的礼节。